Tôm hùm hấp bia tươi ngon chuẩn nhà hàng

Cùng Gạch thảm Vượng Phát vào bếp chế biến món Tôm Hùm hấp bia chuẩn nhà hàng ngay tại nhà. Thịt tôm săn chắc, béo ngọt, ăn là mê.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món Tôm Hùm hấp bia

• Bia
• Sả
• Ớt
• Muối
• Tôm Hùm

Sơ chế nguyên liệu

Tôm hùm: Dùng bàn chải chà xát nhẹ nhàng toàn thân tôm để loại bỏ bùn đất, rong rêu. Rửa tôm với nước muối pha loãng 1-2 lần, sau đó rửa lại với nước sạch.

Nguyên liệu khác: Sả ớt rửa sạch để ráo nước. Dùng dao đập dập đầu củ sả rồi cắt thành từng đoạn khoảng 10 cm, ớt thái nhỏ.

Thực hiện nấu Tôm Hùm hấp bia

Chuẩn bị nồi hấp cách thủy, sử dụng tầng dưới để ướp tôm

Bạn cho sả, ớt vào ngăn dưới đặt tôm lên trên và tưới bia đều lên toàn bộ thân của tôm ươp trong vòng 15-20 phút.

Khi đủ thời gian ướp, bạn gắp tôm ra đĩa đặt vào ngăn phía trên của nồi hấp, đạy lắp lại và bật bếp với lửa to.

Sau khi thấy sôi thì vặn nhỏ lửa hấp thêm khoảng 15 phút là tôm chín

Kết quả

Tôm chín đều và chuyển sang mầu đỏ tươi hấp dẫn, hương thơm của bia sả hòa quyện vào nhau đặc chưng.

Trên đây là cách nấu món tôm hấp bia thơm ngon bổ dưỡng, cải thiện bữa ăn cuối tuần. Chúc các bạn thành công.

Xem thêm

Cách làm món Ghẹ Hấp Sả chuẩn hương vị biển tại nhà Cách làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu siêu giòn Cách làm thịt kho tàu ngon đúng điệu từ những bí quyết đơn giản Chân giò nấu giả cầy đậm đà chuẩn vị, dễ làm tại nhà Cách làm món cá chép om dưa đậm đã chuẩn nhà hàng