Món ăn gà rang gừng đem lại hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Để thực hiện món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản và tuân thủ các bước thực hiện dưới đây. Cùng gạch thảm Vượng phát vào bếp tìm hiểu cách nấu món gà rang gừng để thưởng thức cùng gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gà: 1 con (tùy theo số lượng người ăn)
- Gừng tươi: 2 củ
- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt (tùy chọn)
- Ớt tươi (tùy khẩu vị)
- Hạt nêm (tùy chọn)
Cách thực hiện món gà rang gừng
Chế biến gia vị
Gừng tươi: Gọt vỏ, thái mỏng theo sợi hoặc lát mỏng. Nếu bạn thích hương vị gừng đậm đà, có thể giã nhuyễn gừng.
Lá chanh: Rửa sạch cắt sợi nhỏ
Chế biến gà
Rửa gà sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gà với muối, đường, nước mắm, bột ngọt (nếu dùng), và 1 ít ớt tươi (tuỳ khẩu vị) trong khoảng 15-20 phút để thịt gà ngấm gia vị.
Rang gà
Cho dầu vào chảo, đun nóng thả gừng vào rang khoảng 2 phút đến khi dậy mùi thơm, sau đó bạn thả thịt gà đã ướp vào chảo, rang đều với lửa vừa trong 4 phút.
Khi thịt gà săn lại bạn cho thêm khoảng nửa bát ăn cơm nước lọc rồi hạ lửa nhỏ đun thêm 20 phút.
Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và chờ cho đến khi nước gà gần cạn hết, sền sệt là được, sau đó thả lá chanh
Thành quả
Gà rang gừng thơm ngon, có màu vàng óng đã sẵn sàng để thưởng thức. Trình bày món ăn trên đĩa và thưởng thức cùng với cơm trắng nóng hổi.
Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn gà rang gừng thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn này không chỉ là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình mà còn là một cách tuyệt vời để khám phá hương vị ẩm thực truyền thống.
Chúc bạn thành công.
